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Actualités

Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire

16/10/2020

La Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, est l'occasion pour la clinique de Martigues de rappeler son engagement pour lutter durablement contre le gaspillage alimentaire et mettre en oeuvre des actions de préservation de l'environnement. Pour celà, elle a signé en octobre 2019, aux cotés du C2DS, les engagements "restauration durable" et poursuit sa démarche d'amélioration continue.

Cette année une sensibilisation particulière a été menée, auprès des professionnels, pour limiter les quantités qu'ils se servent  au buffet "J'anticipe ma ration, je me sers en fonction".

 



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